Italien, Italien, Die Schweiz, Die Schweiz und beinahe in zahlreichen anderen Ländern – überall wird Käse produziert. Käse ist eines der ältesten Lebensmittel der Menschheit und noch heute ist die Lust auf Käse unvermindert. Egal ob Milch von Kühen, Milch von Schafen oder Ziegenmilch - Die Vielfalt an Käse auf der ganzen Welt ist praktisch nicht überschaubar unüberschaubar und die Käseauswahl ist riesig groß. Kaesewelten.info versucht, etwas Durchblick ins Dunkel der Vielfalt zu bringen und stellt die bekanntesten und auch mehrere unbekanntere Käse vor, zeigt die Produktion der unterschiedlichen Käse und stellt die Unterschiede in Geschmack, Aroma und Aussehen verschiedener Käsesorten dar.