Aminosäuren werden auch als Baustein der Muskulatur bezeichnet. Eine ganz besondere Rolle kommt dabei den BCAA zu Gute. BCAA steht für branched chain amino acids. Im deutschen werden damit die verzweigt kettigen Aminosäuren beschrieben, die eine Untergruppe der esstentiellen Aminosäuren bilden. Besonders beim Kraftsport kommt die Wirkung der BCAA zum Tragen. Die drei Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin übernehmen eine Art Muskelschutzfunktion und sorgen demnach für einen Muskelerhalt, selbst wenn die Nahrungsaufnahme durch sog. Definitionsphasen eingeschränkt ist. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Aufgaben der einzelnen Aminosäuren und lesen sie, wie die ausreichende Versorgung mit den Aminos gewährleistet ist.