Dem Thema Einkochen, das auch als „Einwecken“ bezeichnet wird, wird in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit gewittmet. Nicht verwunderlich, denn das Einwecken ist nicht nur praktisch sowie komfortabel und sparsam, sondern macht auch noch richtig Spaß! Wie genau das Einkochen funktioniert und was du dafür an Ausstattung benötigst, habe ich für dich auf auf meinem Blog übersichtlich gesammelt! Alles, was du über das Einkochen wissen musst, erfährst du im Einkoch-Blog einkochfee.de. Oft standen schon Uroma und Oma in der Küche und haben Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten haltbar gemacht hat. Das Einkochen wie wir es heute kennen wurde vor über 100 Jahren von Johann Weck erfunden. Deswegen ist der Begriff „Einwecken auch ein Synonym dafür. Es bietet dir jede Menge Möglichkeiten. Und dabei ist es gar nicht schwer.