Es gibt unzählige Orte, an denen mit Rohstoffen und Traditionen, Zubereitungsarten und Darreichungsformen so ungewöhnlich umgegangen wird, dass es sich lohnt, einen genaueren Blick darauf zu werfen. Genau das haben wir getan und das werden wir auch in Zukunft nicht lassen – Unser Head of Food & Beverage Operations Markus Langmann reist durch Kontinente und Länder, bis in die entlegensten Ecken der kulinarischen Welt. Das Wichtigste: Aus der Vielzahl dieser Eindrücke leiten sich schließlich ganz besondere Rezepte ab, die es so nur im KITCHENS geben kann. Das Herzstück unserer Karte: Die wechselnden 5-Gänge-Menüs, welche die traditionellen Länderküchen mit den verschiedenen Geschmäckern, Zutaten und Rezepten eines ganzen Kontinents vereinen.