Die Sparback GmbH wurde 2003 in Stuttgart gegründet. Zurzeit umfasst das Filial-Netzwerk 11 Filialen in Stuttgart, Fellbach, Kornwestheim und Bietigheim-Bissingen. Der Sparback-Leitgedanke ist: „Top – Qualität zu centsationellen und fairen Preisen für Jedermann!“ Das hochwertige Gesamtsortiment umfasst ca. 80 Produkte und ist im Durchschnitt 35 – 50% preiswerter als im allgemeinen Bäckerhandwerk. Sparback positioniert sich von einer reinen Selbstbedienungs-Bäckerei hin zu einem Backshop-System mit integriertem Lounge-Bereich. Denn Sparback-Kunden sollen Entspannen, Verweilen und das hochwertige Sortiment genießen.