Bestellen Sie Tee einfach online unter www.tee-bestellen.com. Zum Beispiel Schwarzen Tee. Die Produktion findet nach 2 verschiedenen Methoden statt. Bei der orthodoxen Teeproduktion durchläuft das Blattgut 4 Phasen. Zuerst das Welken, dazu werden die frischen geerneteten Blätter in Welktrögen ausgebreitet und bei 25 bis 35 Grad belüftet. So verlieren die Blätter knapp 30% ihrer Feuchtigkeit. Danach wird das Blatt gerollt. Das welke Blattgut wird in großen Rollmaschinen eingebracht. Hierbei bewegen sich zwei große und schwere Metallplatten kreisend gegeneinander. Dabei werden die Zellwände der Blätter aufgebrochen, der Zellsaft tritt aus und verbindet sich mit Sauerstoff. So wird die Fermentation eingeleitet wobei sich die ätherischen Öle entwickeln, die später Duft und Aroma des Tees bestimmen. Als letztes Wir der Tee getrocknet.