Die SO Tilsiter Switzerland entstand vor über 125 Jahren im Jahre 1893. Die verschiedenen Käsesorten des beliebten Schweizerkäse werden nach wie vor ganz traditionell in Familienkäsereien sehr naturnah hergestellt. Natürlich nach dem Reinheitsgebot, frei von jeglichen Konservierungs- und Farbstoffen. Zudem ist jede Sorte laktosefrei, dank der natürlichen Reifung der Käsesorten. So findet jedes Familienmitglied die richtige Sorte für sich und dank des Reinheitsgebotes ist der Käse sehr natürlich und auch bedenkenlos für die kleinsten Familienmitglieder geeignet. Und auch Veganer aus der Familie können hier fündig werden, denn trotz der Tradition wird hier auch mit der Zeit gegangen.