Sammlung an authentischen Rezepten für türkische Spezialitäten. Um die Rezepte schnell und einfach in der eigenen Küche nachkochen zu können, sind diese als PDF-Datei ausdruckbar. Rezept-Hinweise geben noch weitere Tipps zum Umgang oder zur Vorbereitung der orientalischen Zutaten. Für Vegetarier werden viele klassische Gerichte auch mit einer vegetarischen oder veganen Alternative beschrieben. Alle Rezepte sind mit Bild und einer Erklärung auf Deutsch ausgestattet. Im Blog finden sich noch weitere Informationen zur türkischen Esskultur und anderen kulinarischen Themen.