Die verschiedenen Messer sind aus der heutigen Kultur und Arbeitswelt nicht wegzudenken. In den meisten Fällen werden Messer als Schneidewerkzeug benutzt, sei es in der Küche, beim Schnitzen oder bei handwerklichen Tätigkeiten. Ausgesprochene Stichmesser fallen dagegen eher in die Gruppe der Waffen, sind als solche aber nur bedingt klassifiziert. So können zahlreiche Formen von Stichmessern auch bei Jagd, beim Schlachten und anderen Tätigkeiten zum Einsatz kommen. Eindeutiger ist die Klassifizierung der Springmesser, also Messern, die seitlich oder linear aus einem Griff schnellen, wenn sie gar zweiseitig geschärft sind. Hier gelten Auflagen für bestimmte Längenmaße und Beschaffenheit, Zweck der Messer und Volljährigkeit der Besitzer.

Fakt jedoch ist, dass wir ohne Messer nicht auskämen. In der Küche oder Werkstatt sind sie unverzichtbar. Geschichte der Messer Die ersten messerähnlichen Schneide- bzw. Trenngeräte aus bearbeitetem Stein sind bereits aus der Altsteinzeit vor etwa 2,5 Mio. Jahren bekannt. Mit der Entdeckung der Metallbearbeitung folgten auf die Steinmesser die Kupfermesser der Bronzezeit. Im frühen und späten Mittelalter wurden Messer als Ess- und Arbeitsgerät an der Kleidung getragen. Erst um das 15. Jahrhundert wurden Essgeräte auch an den Platz neben dem Geschirr ausgelegt. Damit war das Tragen des Essmessers nicht mehr generell erforderlich. Die Weiterentwicklung der Metallbearbeitung, insbesondere die Schmiedekunst, schuf mit der Zeit immer schärfere und besser brauchbare Messer bis mit dem Einsetzen der Industrialisierung auch die Herstellung der meisten Messer industrialisiert wurde.

Waffe oder Werkzeug Diese Fragestellung lässt sich bis heute nicht eindeutig klären. Schon die ersten Steinmesser wurden auch als Waffe gegen Mensch und Tier eingesetzt. Je mehr die Messerherstellung verfeinert wurde, desto mehr Hieb- und Stichwaffen wurden auch aus der Form des Messers entwickelt. Dazu zählen die Dolche, die eindeutige, zweischneidige Kampfmesser sind, aber auch die alten Schwerter und Säbel. Heute sind solche messerähnlichen Waffen vorwiegend Sammlerstücke. Richtig besehen kann allerdings jedes scharfe Messer als Waffe eingesetzt werden. Daher ist es so schwierig, eine eindeutige waffenrechtliche Einordnung zu schaffen. Das Führen von Messern – auch der als Kampfmesser klassifizierten Klingen – wird daher nur als Ordnungswidrigkeit behandelt. Schließlich verfügen auch moderne, hochwertige Küchenmesser über enorme Schneidefähigkeit.