Auf dieser Seite werden LowCarb-Rezepte, also Rezepte mit wenig Kohlenhydraten vorgestellt. Alle Gerichte wurden von mir als Autor selbst ausprobiert und zum Teil auch selbst kreiert. Natürlich fehlen auch nicht die Nährwertangaben und zu fast jedem Rezept gibt es von mir einen kleinen Tip und/oder Variationsvorschlag. Die Fotos der Gerichte werden von mir nicht durch Filter, Fotoshop oder sonstigen unnatürlichen Retuschen verschönert, sondern so fotografiert, wie sie hatl nach der Zubereitung auch aussehen.