Nahrungsergänzung ist die Aufnahme von Produkten, die bestimmte Wirk- oder Nährstoffe enthalten. Nahrungsergänzungsmittel sind weder Arzneimittel noch Lebensmittel. Sie sind in vielen Supermärkten und Drogerien in Tabletten- Pillen- und Kapselform erhältlich. Nahrungsergänzungsmittel sind für gesunde Personen mit einer normalen Ernährung nicht notwendig. Ebenso ersetzen Nahrungsergänzungsmittel keine ausgewogene, gesunde Ernährung. Empfehlenswert ist allerdings jodiertes Speisesalz, sowie Folsäure für Schwangere. Eine erhöhte Einnahme von z. B. Eisen oder Vitamin C ist nicht empfehlenswert, da z. B. andere wichtige Mineralien dadurch ausgebremst werden können.